A matcha, amely egy ősi japán eredetű, különleges ital újra a figyelem középpontjába került. A finomra őrölt zöld tea nemcsak a tradicionális teaszertartások fontos része, hanem ma már világszerte az egészségtudatos életmód egyik legnépszerűbb itala is.

A matcha antioxidánsainak daganatellenes hatása lehet. A katechin vegyületből származó EGCG gyulladáscsökkentő, szív- és agyvédő hatásai kiemelkedőek. Bár ígéretesek az eredmények, a tudományos bizonyítékok ellentmondásosak lehetnek.
A matcha piaca globálisan nő, és a kávé egészségesebb alternatívájaként is népszerű.
Egy Harvardon végzett orvos hívta fel rá a figyelmet, aki szerint a matcha gazdag antioxidánsokban, így hozzájárulhat a sejtek védelméhez, és csökkentheti a daganatos betegségek kialakulásának kockázatát.

A tudományos háttér
A matcha egyik legfontosabb hatóanyaga a katechin, azon belül is az EGCG nevű vegyület, amelynek gyulladáscsökkentő, szív- és agyvédő, valamint daganatellenes hatást tulajdonítanak. Korábbi vizsgálatok arra utaltak, hogy a zöld teában található vegyületek lassíthatják a daganatok növekedését, sőt bizonyos esetekben fokozhatják a kemoterápia hatékonyságát. Brit kutatók például kimutatták, hogy a matcha gátolhatja az emlőrák őssejtjeinek szaporodását.
Japán kísérletekben a teát depresszióra hajlamos állatokkal is tesztelték: az eredmények szerint a matcha javította a kedélyállapotot, amit a „boldogsághormon”, a dopamin felszabadulásának tulajdonítottak. Más kutatások pedig azt sugallják, hogy a matcha segíthet a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében, javíthatja a memóriát, valamint támogathatja a fogyást.

A kételyek is jelen vannak
Bár a matcha ígéretes eredményeket mutat, több szakértő óvatosságra int. A zöld tea és a rákmegelőzés kapcsolatát vizsgáló korábbi, nagyszabású elemzések szerint a kutatások sokszor ellentmondásosak és nem minden esetben elég megbízhatóak. Így a tudomány mai állása szerint a matcha nem csodaszer, inkább egy egészséges kiegészítő, amelyet további klinikai vizsgálatoknak kell alátámasztaniuk.

Egyre népszerűbb a világban
A matcha piaca az elmúlt években hatalmasra nőtt: csak az Egyesült Államokban több milliárd dolláros forgalmat generál, világszerte pedig egyre nagyobb a kereslet. Sokan a kávé egészségesebb alternatívájaként fogyasztják, hiszen koffeintartalma alacsonyabb, de hatása kiegyensúlyozottabb és tartósabb.